Wildkräuterwanderung und anschliessen Kochen am Feuer

Wildkräuterwanderung

Superfood wächst direkt vor unserer Haustür...

Auf unserer Wildkräuterwanderung in Braunwald wandern wir gemeinsam mit offenen Augen durch die schöne Bergwelt des Glarnerlands. Dabei lernst Du einige essbare Wildkräuter, ihre Bestimmungsmerkmale, Heilwirkungen und Verwendung in der Wildküche kennen. Bei einem gemeinsamem Lagerfeuer kochen wir ein feines Wildkräuterrisotto und geniessen die Stille der Natur. Jede/r TeilnehmerIn erhält ein handgefertigtes Wildkräuter-Dossier mit den wichtigsten Infos zur Bestimmung, zu Heilwirkungen, Inhaltsstoffen, Sammelzeit und Verwendung in der Küche.

Unsere Wildkräuterwanderungen finden mehrmals im Jahr statt. Da je nach Jahreszeit auch andere Wildkräuter wachsen, macht es durchaus auch Sinn, mehrmals an einer Wildkräuterwanderung teilzunehmen.

Wer möchte kann anschliessend auch im Abenteuercamp-Braunwald abenteuerlich übernachten. Mit Übernachtung kostet die Teilnahme nur CHF 59.-.
 

    Zusammenkunft

Samstag 18. Mai 2019 um 11:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr

Braunwald Dorf (bei der Bergstation der Braunwaldbahn)
Dorfstrasse
8784 Braunwald

 
    WIR (inklusive)

• Durchführung & Begleitung durch unseren Guide
• Instruktionen & Material 
• Wildkräuterrisotto
• Handgefertigtes Wildkräuter-Dossier

    DU (exklusive)

 

• Individuelle Anreise
• Unterschriebene Anmeldebestätigung
• Alkoholfreie Getränke & kleine Zwischenverpflegung
• Teller & Besteck
• Der Witterung angepasste Kleidung & robustes Schuhwerk
• Notizmaterial
  
  

     Durchführung & Kosten

• CHF 79.- pro Person, Kinder bis 16 Jahre in Begleitung eines Erwachsenen gratis (Barzahlung vor Ort)
• Anmeldeschluss: 11. Mai 2019