Schoggichueche vegan

Schoggichueche vegan

Schoggichueche
 

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    Zutaten

360 Gramm Mehl
300 Gramm Zucker
Sechs Esslöffel Backkakao
Zwei Teelöffel Backpulver
Zwei Teelöffel Natron
Ein Esslöffel Vanillezucker
Zwei Teelöffel Essig
480 Milliliter Wasser
100 Milliliter geschmacksneutrales Öl

4 Bio-Orangen
 

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 So geht’s

Mehl, Zucker, Backkakao, Backpulver, Natron und Vanillezucker vermischen. Essig, Wasser und Öl dazugeben und alles umrühren.

Einen Deckel von der Orange abschneiden, Orange auspressen.

Den Teig portionsweise in die ausgepressten Orangen geben, Deckel drauf. Für 15-25 Minuten direkt in die Glut legen. Der Teig darf innen noch etwas flüssig sein. En Guete!
 

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 Varianten

Natürlich kannst Du auch anderen Kuchenteig verwenden. Wie wäre es mit einem saftigen Zitronenkuchen in einer Zitrone gebacken?