Porridge à la Sven

Porridge à la Sven

Porridge

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    Zutaten

für 10 Personen

500 Gramm zarte Haferflocken
250ml Vollrahm
200ml Milch
200ml Wasser
Vanillezucker

Prise Salz
Zwei Äpfel

Zimt & Zucker

 

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 So geht’s

Vollrahm, Milch, Wasser, Vanillezucker und eine Prise Salz in einem feuerfesten Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Sobald die Flüssigkeit kocht, Hitze reduzieren, Haferflocken und Äpfel hinzufügen und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Zimt und Zucker abschmecken. En Guete!

 

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 Varianten

Das Porridge kann zusätzlich mit gemahlenen Haselnüssen oder anderen Früchten und Gewürzen verfeinert werden. Wie wäre es mit einem winterlichen Lebkuchen-Porridge oder einem sommerlichen Kokos-Porridge?